Kneten wie von Bäckerhand: Mit dem Daumen an der Spitze dieses Profi-Knethakens von Kitty Professional® passiert genau das in Deiner Rührschüssel. Der Teig wird immer wieder geteilt, übereinandergeschlagen und kräftig durchgewalkt. So werden die Enzyme und Klebstoffe des Mehls perfekt aufgeschlossen – für extrem geschmeidige und homogene Teige.
Die vollkommen neue Form hat aber noch ganz andere Vorzüge:
Die Spiralform orientiert sich dabei an den professionellen Knethaken aus dem Bäckerhandwerk. Sie drückt den Teig beim Verarbeitungsprozess ständig in der Rührschüssel nach unten. Das minimiert nicht nur das lästige Hinaufwandern des Teiges am Knethaken, sondern sorgt für eine richtig gute Durchmischung aller Zutaten. Der Teig wird in einem Ballen zusammengehalten und geknetet, wie von der Hand eines Bäckermeisters.
Mehr zum Thema findest Du in unserer Bedienungsanleitung.
Mit folgenden KitchenAid 4,3 Liter und 4,8 Liter Küchenmaschinen kann der Kitty Professional Profi-Knethaken Teigpeitsche verwendet werden:
Perfekte Teige, geknetet wie von Bäckerhand. Endlich auch in Deiner Rührschüssel? Entdecke den Profi-Knethaken ``Teigpeitsche!`` in unserem Onlineshop und freu' Dich auf herrlich geschmeidige Knetteige.
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